黃瓜粥是用黃瓜制作的一道家常菜。黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達(dá)到抗腫瘤目的。此外,該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。黃瓜性涼,味甘,有小毒;入肺、胃、大腸經(jīng)。喝黃瓜粥對祛斑和美白具有一定效果。那黃瓜粥的做法會不會很難學(xué)呢?其實(shí)不會的,可以學(xué)習(xí)一下黃瓜粥的家常做法。
做法
- STEP 01
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將黃瓜洗凈,去皮去心后,切成薄片,放在旁邊備用。
- STEP 02
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將生姜切成絲,放在一旁備用。
- STEP 03
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將大米放入鍋內(nèi),淘洗干凈,在鍋內(nèi)加入適量的水,將生姜倒入鍋中。
- STEP 04
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把鍋置于灶上,點(diǎn)燃灶火,用大火燒開后,將黃瓜片倒入鍋中。
- STEP 05
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改用小火慢慢煮至米爛,再煮至湯稠,起鍋前,放入少許精鹽調(diào)味即可。